こんにちは！ 何かあったらやっぱり食べたい 何もなくてもやっぱり食べたい 心も体も温まる 和の国の家庭料理研究家 自然農の姫でございます。 全国を旅して こだわりの農家さん 個性豊かな地域のご飯 あったかくてほっとする各地の家庭のごはんをご紹介しま…
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こんにちは！ 和の国ごはん 姫です＾＾ いつも読んで頂きありがとうございます！ 食の重要性に氣づいてから20年以上 農や種の重要性に更に氣づいて 自然栽培を学びにいってから もう10年以上・・ 日本各地、更には海外に行っても 現地の方々に地方のごはんを…
こんにちは！ 何かあったらやっぱり食べたい 何もなくてもやっぱり食べたい 心も体も温まる 和の国の家庭料理研究家 自然農の姫でございます。 全国を飛び回り 個性豊かな地域のご飯から固有の農と食文化を伝えてまいります。 全国を飛び回り こだわりの農家…
こんにちは！ 何かあったらやっぱり食べたい 何もなくてもやっぱり食べたい 心も体も温まる 和の国の家庭料理研究家 自然農の姫でございます。 全国を旅して こだわりの農家さん 個性豊かな地域のご飯 あったかくてほっとする各地の家庭のごはんをご紹介しま…
こんにちは！ 何かあったらやっぱり食べたい 何もなくてもやっぱり食べたい 心も体も温まる 和の国の家庭料理研究家 自然農の姫でございます。 全国を飛び回り こだわりの農家さん個性豊かな地域のご飯 あったかくてほっとする各地の家庭のごはんをご紹介し…
6月に入り 梅干し仕事もやっとスタートです！ 何かあったらやっぱり食べたい 何もなくてもやっぱり食べたい 心も体も温まる 和の国の家庭料理研究家 自然農の姫でございます。 全国を旅して こだわりの農家さん 個性豊かな地域のご飯 あったかくてほっとする…
こんにちは！ 何かあったらやっぱり食べたい 何もなくてもやっぱり食べたい 心も体も温まる 和の国の家庭料理研究家 自然農の姫でございます。 全国を飛び回り こだわりの農家さん 個性豊かな地域のご飯 あったかくてほっとする各地の家庭のごはんをご紹介し…
こんにちは！ 何かあったらやっぱり食べたい 何もなくてもやっぱり食べたい 心も体も温まる 和の国の家庭料理研究家 自然農の姫でございます。 全国を旅して こだわりの農家さん 個性豊かな地域のご飯 あったかくてほっとする各地の家庭のごはんをご紹介しま…
こんにちは！ 今日は大豊作の絹さやがちょっとお豆になったので それを使ったカレーです＾＾ ご飯にもたっぷり入れて炊き込みご飯に！ カレーにもたっぷり入れて まさしく 豆豆尽くしの一品となりました＾＾ たわわに実る絹さやたち。 収穫したかな？と思い…
こんにちは！ 何かあったらやっぱり食べたい 何もなくてもやっぱり食べたい 心も体も温まる 和の国の家庭料理研究家 自然農の姫でございます。 全国を旅して こだわりの農家さん 個性豊かな地域のご飯 あったかくてほっとする各地の家庭のごはんをご紹介しま…
こんにちは！ 何かあったらやっぱり食べたい 何もなくてもやっぱり食べたい 心も体も温まる 和の国の家庭料理研究家 自然農の姫でございます。 全国を飛び回り こだわりの農家さん 個性豊かな地域のご飯 あったかくてほっとする各地の家庭のごはんをご紹介し…
今日はいきなり真冬に逆戻り！ 今まで３月だというのに異常なくらいの暑さ！２８度って一体・・ そして、、、 いきなりの最高気温前日比マイナス１７度！ もう。。 服装がめちゃめちゃです。 寒いし雨降ってるし、でねっ！ （って言われても、、ですよね） …
春が近づいてきました。 皆さんは「春」というと 思い出す旬の食材はありますか？ 最近春の食材を見かけることが多くなりました。 その食材が 「めかぶ」と「わかめ」。 今まさに、旬素材。 めかぶ・・ と 採れたての生わかめ めかぶとわかめの違いって分か…
こんにちは！ 最近は炊いたご飯が余ったら すかさず、おにぎりにしています。 おにぎり 美味しい～ですよね やっぱりお母さんの味かな。 運動会や遠足、様々な行事。 母の隣でいつしか握り方を覚えてしまっていました。 おにぎりって 手の大きさで決まるんで…
おにぎりってどんな思い出がありますか？ 私は運動会や遠足のお弁当かな。 色々な種類のおにぎりが入っていて楽しみだったなー。 炊いたご飯があまったので 早速おにぎりを結びました。 3種類 梅、ゆかり、お醤油です。 持ち運びが簡単で 海苔を巻けば手も汚…
こんにちは！ お野菜を買ったは良いけれど 予定が変更になって 余ってしまった時など どうしていますか？？？？ 我が家では、 干し野菜 ミキサーでスープ が定番ですがもうひとつ！ キムチにしちゃう！ があります。 勿論塩漬けでお漬物にしても良いのですが…
こんにちは！ フライパンで蒸し料理シリーズ 今回は韓国料理の定番！ タッカルビ。 ほくほくのじゃが芋 甘い人参 とろける玉葱 そしてスパイシーな鶏肉の煮込みです。 今回も家にある材料で作っているので 色味が同じようになりましたが 美味しかったら良い…
こんにちは！ 姫神サロンです。 最近家の電気に不具合があって 卓上コンロで何とかお料理しています。 なので 否が応でも節約を氣にせずにはいられない・・ カセットボンベだし。 どうしたら美味しく エネルギー節約しながら美味しくお料理できるかな、を ち…
こんにちは！ ２０２４年１０月１７日は 今年最大のスーパームーン。 月の引力が最大に大きく見た目も大きいお月さま。 お月見だとお団子のイメージですが 今回は満月に見立てた南瓜のティラミスにしてみました！ こんな感じになりました。 ちょっと南瓜ペー…
こんにちは！ 姫神サロンです。 今日は家族とつまらない事で口喧嘩。 あ～～やっちゃったなーと思いつつも 嫌な感情に引きずられているのも つまらない。 しかも 買い物行けない日なので 家のストックも限られている。 さあ、 何作ろう～～(^^♪ そう思ったら…
こんにちは！ 毎年大好きな梅仕事していますが 今年は暑い～～～ 暑すぎます。 去年漬けた、ひね梅の藤五郎梅、越の梅、稲積梅に加えて 今年は山形の矢沢梅、小田原の十郎梅お併せて 梅干し作りにいそしんでいます。 完熟梅の香りに癒されて 毎年楽しみにし…
こんにちは！ 姫神サロンです（＾＾） 蕎麦粉WSの試作と畑に追われ 何だかやることてんこ盛りです。 今日は予約していた来年の手帳を本屋さんに 取りに行ってきました！ 2025年の相棒はこれ！ かげした真由子先生の「☆占いダイアリー」 まずは基本手帳として…
