2022-11-01から1ヶ月間の記事一覧
こんにちは(^^♪ 畑の間引き菜たち。 元気です♪ 野沢菜 黒田五寸人参 いいずな青大根 あやめ蕪 小松菜 からし菜 白姫はつか大根 (見えないけれど)春菊 今日はいいずな青大根の間引きを使って シンプルに 納豆おろしです。 この大根は長野の在来種。 緑色が…
こんにちは! 年内は蜜柑の季節です。 我が家の蜜柑は農家500年、 米ぬかや菜種油粕で育てたオーガニックの昔の蜜柑。 切ると時々種が出てきますよ! 子供頃の蜜柑は結構種があったのに 今はないのが寂しいです。 しらすのミニタコみたいに 「あたり」だった…
日本の冬といえばやっぱり「蜜柑」(^^♪ 家族で炬燵に入りながら 指が黄色く成るまでたべちゃった蜜柑。(いや、食べ過ぎ) ストーブの上に置いて「焼き蜜柑」にするのも お爺ちゃん達の定番だそうですよ! 蜜柑というと缶詰やジュースのイメージ。 牛乳寒天…
こんにちは! 西明寺栗のモンブランとケーキ 憧れ。うふっ 本当に大きいんです! 以前角館に行った時にお菓子2種。 タルトとケーキを頂きました。 今回はこの西明寺栗を大切に受け継いでいらっしゃる 農園さんから購入させて頂きました^^ 食 | 糸井ミユキ-…