ねばねばスター雑穀ごはん

こんにちは！

何かあったらやっぱり食べたい

何もなくてもやっぱり食べたい

心も体も温まる 和の国の家庭料理研究家　自然農の姫でございます。

全国を旅して

こだわりの農家さん

個性豊かな地域のご飯

あったかくてほっとする各地の家庭のごはんをご紹介します。

今日は暑い日にさらっと食べられる

ねばねばスターごはん☆

スターは星に似ているオクラのこと。

我が家の畑で収穫した塩ゆでオクラが沢山あったので

これを活用。

黒豆の納豆と山芋と一緒に和えて

雑穀ごはんにぶっかけて頂きます(^^♪

オクラのぷちぷち感と

黒豆の歯ごたえ、

それを包むこむ山芋のとろとろ。

薬味はわさびとほんの少しの濃口醤油。

赤米と押し麦を混ぜた雑穀ごはんと一緒に

しっかり噛んで頂きます。

☆ねばねばスター雑穀ごはん　夏に簡単！

材料

雑穀ごはん　お米　赤米　押し麦（お好きな雑穀）　

長いも（お好きなとろろ芋）

オクラ

黒豆納豆　わさび　お醤油

①お米を炊く

②塩ゆでして輪切

③黒豆、ワサビ、お醤油を混ぜる。

④長芋をする⑤雑穀ごはんにとろろ、納豆をかけて頂く。

畑の綺麗なオクラのお花の写真とか

沢山アップしたいのですが

中々見つからず・・

探しあてたら再アップしますね。

毎日収穫しないと

どんどん大きくなってしまうオクラ。

取らないと固くなってしまって

食べられなくなって、

自動的に種どり部隊に任命されていきます。

これはこれで

来年も美味しいオクラに育ってくれます。

アフリカ原産のオクラ。

スープにしたり煮込んだり、

オクラも様々な料理になります。

個人的には納豆とオクラの組み合わせが

好きです(^^♪

暑い毎日を乗り切る為にも

ねばねばパワーで頑張ります＾＾

和の国ごはん　　

　　　姫