発酵
こんにちは! すっかりというか、やっと寒くなってきましたね。 とはいう物の、日中はそんなに寒くなく 最低気温が少し低くなって来たかなーと言う日々。 何だかだらだらと暑い日が続いていて 氣がつけば12月(驚)になってるなんて! 私にも植物たちにも 「…
こんにちは! ご飯を炊いた翌日に作るぱぱっとご飯シリーズ 以前に 「レンジ使わないと冷たいご飯をどうしたら良いのですか」 という質問を受けたことがあります。 我が家はレンジを使わず、 炊いたご飯をお櫃に移して翌日も食べているのですが 冷たいまま食…
こんにちは! 先日水で発酵させている金柑のその後! ぷくぷくしてきましたね! 蓋の脇からぽたぽた雫が落ちているの わかりますか? 完成まで一か月ほどかかりますが 種も気にならないくらい美味しくなるんですよー^^ 煮込まなくて良いから簡単! 発酵金…
こんにちは! 今日は過酷だった仕事に 通勤していた時の思い出。 片道1時間半の電車通勤。 仕事が忙しくて体はくたくた。 しかも車内は混んでいる。 家まではあと少し! 最後の電車の乗り換えの時には すっかりお腹が減って耐えられない。 出来るだけ身体に…