万願寺のソース焼きそば Stir-fried noodles with sauce
こんにちは！
暑い日が続くと
白いご飯が喉を通りにくくなったりしませんか？
ちょっと暑さに消化器がやられてる。。
そんな時には「麺」！
するするとのど越し良く頂けますね。
一緒に旬の夏野菜を入れたり、
お好きな具材と楽しむことが出来ます。
今日の焼きそばの具材は
旬の万願寺唐辛子と豚肉。
麺は岩崎食品さんの焼きそば麺。
国産小麦100％（北海道、埼玉）のゆでうどんを
日頃から愛用しているので
今回の焼きそばもチョイス。
国産小麦ではないのですが
この会社を応援したいですよね。
あとソース焼きそばに欠かせないソース！
美味しい静岡 浜松市のトリイソース！
今回の焼きそばにはウスターソース使用。
準備 豚肉に軽く下味をつける。塩コショウ、日本酒、天日塩
を振っておく。
作り方
① 具材を切る。
② フライパンを熱して油をひく。
③ 具材、今日は万願寺と下ごしらえした豚肉を炒める。
④ 炒め終わったら、いったんお皿に取り出す。
⑤ 麺を炒める。油を引き麺をのせ、そのまま焼き目をつける。焼き目がついたらほぐし、具材を入れる。
⓺ ソースをいれて味を調える。完成～。紅ショウガをのせてどうぞ♪
ソースがさっぱりとしつこくないので
するすると頂けますよ！
☆今回の具材 万願寺唐辛子とは？
種ごとざくざく切って
油で炒め、天日塩とお醤油少々で仕上げます。
最後に鰹節をかけても美味しいですよ。
食欲が進まない時には無理に食べずに
すっと食べられる消化の良い物をどうぞ。
ではでは
