蒸すだけ肉じゃが Steam Chikin＆Vegetables NIKUJYAGA

こんにちは！

姫神サロンです。

最近家の電気に不具合があって

卓上コンロで何とかお料理しています。

なので

否が応でも節約を氣にせずにはいられない・・💦

カセットボンベだし。

どうしたら美味しく

エネルギー節約しながら美味しくお料理できるかな、を

ちょっと意識して作ってみたのがこｃれ！

蒸すだけ肉じゃが風です(^^♪

正確に言えば、鶏じゃが。

前前からフライパンに材料を重ねて蒸しちゃう、は

やってましたが頻度上がっております(^^♪

蒸すだけ肉じゃが

材料　お肉　今回は鶏肉　一口大に切る。

　　　ジャガイモ　皮をむいて一口大よりも少し大きめ。水にさらす。

　　　人参　皮をむいて一口大に切る。

　　　玉葱　皮をむいてくし形に切る。　

　　　ゆで卵　あれば

　　　天日塩　お醤油　お好みでみりん

フライパンに材料の野菜を並べ、一番上に鶏肉をのせる。

少しの水をいれて火にかける。

蒸気が出たら少し火を弱める。

お醤油少々、天日塩を加える。

じゃが芋と人参に火が通たら、味をみてゆで卵を加えて少し煮る。

完成～＾＾

我が家はお砂糖とかみりんはほぼ使わないのですが

入れたい方はお醤油の前に最初からお砂糖を入れてください。

お醤油と塩の加減は最後に味見をした段階から入れても大丈夫です。

ちょうど煮あがった頃に水気がなくなっていると

ほくっと美味しくなります。

水の量は野菜の大きさや火の強さ、鍋の大きさなどで変わります。

油も使わず、洗い物も簡単なので

お薦め(^^♪

蒸し物良いですよ！