Hime’s kitchen blog  和の国ごはん

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紅花が咲いた!

こんにちは!

姫神サロンです。

 

恒例の梅仕事が落ち着きました。

あとは天日干し待つのみ。

今は梅酢に浸りながら

美味しく干される日を待ってるだろうと思われます

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昨今、気温も暑くなってきて

日中の畑作業がクラクラしてくるようになりました。

 

草整理、育苗した苗の定植、種まき、支柱設置と補強等々

やる事目白押し!

 

そんな中での目の保養。

発芽率悪かった紅花ですが

やっと咲きましたね💓

 

紅花の開花

 

心が和みます!

 

綺麗~~。

 

紅花は赤い花と思われがちですが

染料は赤い物よりも黄色がほとんど。

黄色の染料を洗い流して赤だけを取り出すのです。

とても大変な作業。

 

なのでとても貴重なお品物でした。

 

しかも紅花は額が尖っていて

収穫時にはとても指が傷つきやすい。

朝早く収穫するのも

朝梅雨で少しでも額が柔らかい時に摘もうとするためなのだそう。

 

我が家の畑の紅花は観賞用なので(改良済)

そんなに額は痛くないですね。

 

紅花でいつか染め物してみたいかな。